En nuestra entrevista exclusiva, descubrimos la historia detrás de Island Ceviche, cómo nació la idea de convertir un bote en cocina flotante y los secretos detrás de su ceviche, que mezcla tradición, ingredientes frescos y un toque caribeño que enamora a todo el que lo prueba.
👉 En la entrevista completa encontrarás:
La inspiración detrás del concepto de ceviche en bote.
El valor de la frescura y la innovación en su propuesta gastronómica.
El impacto de Island Ceviche en la comunidad de Miami y en la cultura culinaria local.
Sus planes de crecimiento y visión a futuro.
Island Ceviche es más que un ceviche: es sabor, creatividad y la esencia de Miami servida con frescura en cada plato.